La diarrhée est définie comme le fait d'avoir au moins trois selles molles, liquides ou aqueuses chaque jour. Elle dure souvent quelques jours et peut entraîner une déshydratation due à une perte importante d’eau. Les signes de déshydratation commencent souvent par une perte de l'élasticité de la peau et peuvent évoluer vers une diminution de la miction, une perte de couleur de la peau, une fréquence cardiaque rapide et une diminution de la réactivité à mesure qu'elle devient plus sévère.
La diarrhée peut être facilement prise en charge que ce soit par la modification de l’alimentation ou par la prise de médicaments ou de compléments alimentaires.